Produit

Unité De Congélation

Les produits devant être conservés pendant une longue durée du point de vue de la santé alimentaire doivent être congelés jusqu’à -18°C de température du noyau et ensuite doivent être conservés dans la chambre de congélation.



Écologique

Certifié

Économie d'énergie

Étiquette: Écologique, Cooling Systems, Refrigeration Systems

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L’opération de congélation est réalisé en passant de l’air froid (-35°C ...-45°C) a haute vitesse (5m/s) assure la congélation de l’extérieure vers le noyau.

  • 1

    L’opération de congélation doit être effectuée le plus rapidement possible,

  • 2

    Du point de vue de la sécurité alimentaire il faut faire attention à la durée maximum des produits

  • 3

    L’épaisseur du produit a un impact sur la durée de congélation,

  • 4

    La vitesse de la circulation d’air a un impact sur la durée,

SÉRIE CONGELÉ
Evap. Température -40oC, Cond. Température +40oC { SEMI HERMÉTIQUE R 404 }

TİP (Type) Q (Watt) P (HP) TP (kW) C.O.P Capasité (Kg / Heures)
FG/FS-450 SZ 4.960 5,31 3,96 1,25 750
FG/FS-500 SZ 7.060 7,58 5,65 1,25 1.000
FG/FS-550 SZ 11.330 11,39 8,49 1,33 1.500
FG/FS-665 SZ 16.100 15,97 11,90 1,35 2.500
FG/FS-675 SZ 18.600 18,51 13,79 1,35 3.000
FG/FS-785 SZ 21.300 21,27 15,85 1,34 3.500
FG/FS-899 SZ 25.300 25,44 18,96 1,33 4.000
FG/FS-899 SZ 25.300 25,44 18,96 1,33 4.000
FG/FS-2110 SZ 29.000 33,95 25,30 1,15 5.500

LES PÉRIODES DE CONSERVATION DES PRODUITS

Produit Température DE STOCKAGE Temps
POISSON CONGELÉ -20 C 6-12 Mois
VIANDE CONGELÉE -18 C 4-12 Mois
POULET CONGELÉ -18 C 12 Mois
BEURRE -23 C 12-20 Mois
CRÉME GLACÉE -25/-30 C 3-23 Mois
LÉGUMES CONGELÉS -23 C 6-12 Mois
FRUITS CONGELÉS -18 C 18-24 Mois